Máy thanh trùng thường được sử dụng nhằm tiêu diệt các vi khuẩn gây hại trong khâu sản xuất sữa, giúp sữa có thời gian sử dụng lâu hơn so với thông thường
Máy thanh trùng tự động là thiết bị khá phổ biến trong sản xuất thời gian gần đây, máy có khả năng diệt một số vi khuẩn gây hại và không làm ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng có trong sản phẩm nên khá được lòng người dùng
Đặc điểm nổi bật nhất của máy là giữ được nguyên vẹn vị cũng như chất dinh dưỡng có trong sữa.
Lý do máy có thể giữ được nguyên chất dinh dưỡng mà không bị ảnh hưởng là do khi sữa được đưa vào máy thanh trùng, để diệt vi khuẩn nhiệt đô sẽ tăng cao. Nhưng nhiệt độ của máy thanh trùng chỉ nằm trong khoảng 80-90 độ C, không đốt cháy hết cả những sinh vật có lợi, làm bay chất dinh dưỡng có trong sữa
Nhiệt độ cao cũng chỉ trong khoảng 2-3 giây rồi đột ngột giảm sâu xuống 2-3 độ. Chính bởi quá trình nóng lạnh đột ngột này khiến các vi khuẩn gây hại trong sữa chưa kịp sinh sôi, không có điều kiện để hoạt động. Vì lý do đó sữa có thể sử dụng lâu hơn so với thời gian thông thường
Bên cạnh đó, nếu so với máy tiệt trùng làm mất đi mùi vị vốn có của sữa thì sản phẩm sữa thanh trùng lại giữ nguyên mùi vị sữa bò thuần khiết, giúp người dùng sản phẩm cảm nhận tốt hơn
Ngoài ra, chi phí để có một thiết bị thanh trùng rẻ hơn nhiều Dây chuyền lắp đặt máy và chức năng, thao tác xử lý, vận hành máy đơn giản, không phức tập nên ai cũng có thể sử dụng. Bởi lý do đó mà máy được khá nhiều gia đình, hộ kinh doanh nhỏ lẻ sử dụng
Tham khảo thông tin thêm:
Với nguồn dinh dưỡng tự nhiện và độ an toàn đem lại, sở hữu một thiết bị máy thanh trùng tự động sẽ tiện lợi hơn nhiều và giúp bạn yên tâm hơn về sức khỏe cả gia đình
